Christophe HAY était à Jérusalem pour la semaine de la gastronomie française !

13.02.2017

 

 

Christophe Hay, chef  de « La Maison d'à Côté », à Montlivault (un macaron Michelin) fait parti des cuisiniers invités de La Semaine de la Gastronomie française, So French So Good, à Jérusalem et en Palestine, qui a lieu du 6 au 10 février dernier. Pour l’opération, le chef a réalisé un menu d’exception, à Jérusalem, pour porter haut les couleurs de la France et, notamment, du terroir ligérien.

 

 

 

 

 

 

Christophe HAY (à gauche)  a été choisi car c’est un chef qui aime promouvoir sa magnifique région du Val de Loire. Il choisit toujours des produits d’exception en mettant en avant le terroir Ligérien.

Pour cet événement d’exception, Christophe HAY, réalisera un dîner à 4 mains avec David Dides (à droite), chef de l’hôtel « The American Colony » à Jérusalem. 

Le chef Christophe HAY a dû  faire preuve d’adaptation : il fallait sublimer sa cuisine, tout en prenant en compte la culture culinaire et religieuse du pays.  Les deux chefs ont partager,  pendant 4 jours,  leur savoir-faire, leur culture, et leur amour pour la cuisine autour d’un menu en duo soudé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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